确保你的白果是新鲜的并彻底清洗干净,接着晾干。如果你没有牛皮纸,可以使用微波炉专用盒子或带有出气孔的容器来替代。
在烤白果时,一定要注意不要一次放太多。建议使用牛皮纸或选择透气性好、耐热的布料制作一个小袋子,将白果放入袋中再进行烤制。由于白果在烤制经过中会像鞭炮一样炸裂,放在袋子里可以避免四处散开。
使用微波炉烤制白果的时刻需要根据白果的数量来决定。如果数量较多,可以适当增加一点时刻。当听到白果一个个炸开口,且果仁呈现鲜绿色时,就可以取出享用了。
在开始烤制之前,先用小锤子或夹子给白果开一个小口,这样可以防止在微波炉中发生爆炸。接着,将开了口的白果放入牛皮纸信封中,这样可以确保在烤制经过中白果不会四处蹦跳。
每次烤制的白果数量不宜过多,大约20粒左右即可。将装好白果的牛皮纸信封封好口,放入微波炉中,用高火烤1到2分钟。当听到微波炉里传来“ * ”声时,说明白果已经烤好了。打开微波炉,你会发现烤好的白果呈透明状。
如果你喜欢原味,可以直接食用;若偏爱咸味,可以在椒盐中稍微拌一下,增加咸香味道。
需要注意白果的芯部含有小量毒素,食用前请务必剔除。
使用微波炉烤白果是一种便捷的技巧。只需准备好微波炉和白果,用小锤子轻轻敲开白果壳,接着将其放入干净的纱布袋中。将袋中的白果浸湿后,放入微波炉中均匀摊平,烤制三分钟左右。取出后摊开散热,即可享用美味的烤白果了。
无论是使用牛皮纸信封还是纱布袋,都要注意烤制时刻和方式,确保白果烤制均匀、安全美味。